❄ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА

Заправка для супов, гарниров, мяса и рыбы - цвет у блюда становится красочный, а запах летний. С одной порции выходит на 4-литровую кастрюлю.

Состав:
🔹 Лук - 1 кг
🔹 Морковь - 1 кг
🔹 Болгарский перец, желательно разных цветов - 1 кг
🔹 Помидоры - 1 кг
🔹 Много зелени

Приготовление:
1. Морковь пропустить через комбайн на средней тёрке - получается почти как на корейскую, но можно тереть как угодно.
2. Перец нарезать соломкой, помидоры и лук - средними и мелкими кубиками.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Всё перемешать.
5. Сложить в обычные полиэтиленовые пакеты и скрутить «колбаски» - так удобнее потом отламывать нужное количество.

Пусть вас не смущает наличие помидоров: при замораживании они становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Можно замораживать в пакетиках для завтраков 15×20 см - как раз на один-два раза. В пластиковых контейнерах тоже можно, но из них неудобно извлекать порции, и они занимают больше места в морозилке ❄

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ