🍝 СОУС БОЛОНЬЕЗЕ НА ЗИМУ

Пальчики оближешь - для лазаньи, каннеллони, спагетти и даже просто с хлебушком. Готовьте побольше, к новому году уже не остаётся.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 3 кг
🔹 Перец болгарский сладкий - 1,5 кг
🔹 Лук репчатый - 500 г
🔹 Томатная паста - 100 г
🔹 Уксус винный или яблочный - 50 мл
🔹 Растительное масло - 30 мл
🔹 Чеснок - 7-9 зубчиков
🔹 Базилик зелёный - 4-6 веточек
🔹 Базилик фиолетовый - 4-6 веточек
🔹 Петрушка - 4-6 веточек
🔹 Мёд - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Паприка сладкая - 1 ч. л.
🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. Помидоры, перцы и чеснок перекрутить на мясорубке.
2. Взять максимально широкую кастрюлю объёмом не менее 6 литров и смешать в ней все измельчённые овощи.
3. Лук очистить и мелко нарезать. В разогретую сковороду влить масло и обжарить лук до красивого золотистого цвета.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ