Интересные Вкусности. Разнообразные рецепты, которые можно подстроить под свой вкус и продукты дома. Собираем идеи для уютного домашнего стола. #рецепты #кулинария #готовимдома
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.16on posts of the period
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0on posts of the period
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.4 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.9 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 497▲ 4.2 %was 5 274after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.6 %▲ 0.7 ppdashed line — was 27.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.87 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 14.3 %was 4.9after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.4 %▼ 2.4 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
678 845views in the period▼ 10.3 %
Average post reach — 5 497 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 11:59 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
🔥 Приготовление: 1. Куриное филе и помидоры нарезаем кубиками. 2. Для теста смешиваем яйца, молоко, муку и специи. В тесто вмешиваем филе и помидоры. Выкладываем в удобную для вас форму для запекания и ставим в духовку при 180 градусов на 40-50 минут.
✅Ингредиенты: Молоко 200 мл Сахар 180 г Яйца 2 шт. 100 г сливочное масло Мука 650 +/- Разрыхлитель 11 г Щепотка соли Ванилин
✅Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке
✅Ингредиенты: Молоко 200 мл Сахар 180 г Яйца 2 шт. 100 г сливочное масло Мука 650 +/- Разрыхлитель 11 г Щепотка соли Ванилин
✅Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке
У этого салата — настоящий характер: сочное мясо, упругая фасоль, хрустящий перец, грецкие орехи и кинза. Заправка из оливкового масла и маринованный лук собирают всё воедино — получается ярко, сытно и очень по-домашнему. И что особенно приятно, он уместен и за праздничным столом, и в обычный день. Сытный — его можно подать как полноценное блюдо, а можно и как перекус. Просто, тепло и по-доброму.
Что нужно (на 6 порций): — Говядина отварная — 200 г — Фасоль красная сухая — 100 г (можно заменить консервированной) — Болгарский перец — 1 шт. — Грецкие орехи (чищенные) — 50 г — Чеснок — 2 зубчика — Лук репчатый красный — 1 шт. — Зелень кинзы — 10 г — Соль — по вкусу — Перец острый стручковый — по вкусу (это на любителя: острота у всех своя, важно не переборщить) — Оливковое масло — 2 ст. ложки — Винный уксус красный — 2 ст. ложки (для маринования лука)
КБЖУ на 100 г: 161 ккал, белки — 10 г, жиры — 11 г, углеводы — 6 г.
Можно заменить: — Говядину → отварной куриной грудкой. — Кинзу → петрушкой, базиликом или тархуном — если не любите кинзу.
Как готовить:
Сухую красную фасоль замочите на ночь, чтобы она разбухла. Если времени на варку нет — берите консервированную. Если замочили, утром слейте воду и варите примерно 60 минут. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы она просохла и остыла.
Если хотите сохранить упругую текстуру фасоли и остановить разваривание — сразу после того, как сольёте горячую воду, поместите её на пару минут в холодную. А бульон от фасоли не выливайте: пара ложек пригодится для заправки.
Говядину отварите, предварительно срезав все прожилки и плёнки. Оставьте её остывать в бульоне — так мясо получится сочнее. Когда остынет, нарежьте узкими полосками или небольшими кубиками — как больше нравится.
Лук промаринуйте: нарежьте полукольцами, залейте холодной водой примерно на 10 минут, чтобы ушла горечь. Затем слейте воду и залейте винным уксусом на полчаса. Если винного нет — подойдёт яблочный.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками.
Грецкие орехи просушите на сухой сковороде до лёгкого аромата или в микроволновке. Затем мелко нарежьте ножом.
Чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс. Острый перец измельчите — но добавляйте по вкусу: это на любителя, острота у всех своя, важно не переборщить.
Все ингредиенты смешайте и заправьте оливковым маслом. Можно добавить в масло пару ложек бульона от варки фасоли — это сделает вкус салата более глубоким. Если фасоль была консервированная — рассол из банки добавлять не нужно.
Посолите по вкусу, аккуратно перемешайте и дайте салату постоять 10–15 минут — пусть «подружится».
Совет от души: очень вкусно подавать этот салат с сыром сулугуни. Опять же — это всё индивидуально: если любите сулугуни, обязательно попробуйте. Его мягкий, чуть солоноватый вкус красиво оттеняет ореховую глубину и лёгкую остринку салата.
Результат: сытный, ароматный салат «Тбилиси» с говядиной, фасолью и грецкими орехами — с лёгкой остринкой, маринованным луком и заправкой из оливкового масла. Подходит и для праздничного стола, и на каждый день: как полноценное блюдо или как перекус. А с сулугуни — особенно хорошо. Просто, тепло и по-доброму. Приятного аппетита!
💬 А вы любите салат «Тбилиси»? Или пробовали его только в кафе?
💬 С говядиной готовите или заменяете курицей?
💬 Кинза — да или нет? Чем заменяете, если не любите?
💬 А как у вас с остротой — кладёте острый перец или обходитесь без него?
💬 Пробовали подавать этот салат с сулугуни? Или у вас другой любимый сыр к нему?
Делитесь в комментариях — очень интересно! А если решите приготовить — расскажите, как прошло. 😊
Ингредиенты: Кабачок – 300 гр. Куриное филе – 250 гр. Яйца – 2 шт. Мягкий творог – 120 гр. Пшеничная мука – 50 гр. Разрыхлитель – 1 щепотка Моцарелла – 50 гр. Соль, перец и специи
Приготовление:
1. Кабачок натереть, посолить и оставить, чтобы он дал сок.
2. Куриное филе нарубить мелким кубиком и обжарить до готовности в любимых специях.
3. В миске смешать яйца, творог (сначала взбить), муку и разрыхлитель до однородной массы и добавить в неё половину натёртого сыра.
4. Тесто соединить с отжатыми от сока кабачками и готовым куриным филе, запекать при 180 гр. 35 мин. За 10 мин. до готовности посыпать оставшимся сыром.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ЗА 10 МИНУТ
Сытный салат на будний ужин, когда хочется быстро собрать что-то из привычных продуктов. Яйца варятся, а я в это время нарезаю всё остальное — так и укладываюсь примерно в 10 минут. Понадобятся кастрюля и доска с ножом: одна кастрюля, сковорода не нужна.
Ингредиенты: — пекинская капуста — 300 г — крабовые палочки — 150 г — консервированная кукуруза без жидкости — 150 г — яйца — 2 шт. — майонез — 3 ст. л. — соль — по вкусу
Получится 3 порции.
Поставьте яйца вариться в кипящую воду на 8 минут. Пока они варятся, тонко нашинкуйте капусту: тонкие полоски быстро становятся мягче и удобнее для еды. Крабовые палочки нарежьте кусочками, а с кукурузы слейте жидкость. Когда яйца готовы, переложите их в холодную воду на минуту, затем очистите и нарежьте. Белок должен быть плотным, желток — полностью схватившимся.
Сложите капусту, палочки, кукурузу и яйца в миску или большую кастрюлю, в которой варились яйца. Добавьте майонез и перемешайте. Сначала попробуйте салат и только потом солите: палочки и майонез уже могут дать достаточно соли. Салат готов, когда майонез равномерно покрывает ингредиенты, а на дне не собирается жидкость. Подавайте сразу — капуста останется хрустящей.
Если яйца успели остыть дольше, чем на 10 минут, общее время будет чуть больше; не сокращайте варку, чтобы желток не остался жидким. Остатки уберите в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления. Храните в закрытой посуде при 0…+4 °C не дольше 24 часов. Долго не держите салат на столе: капуста постепенно размягчается.
Ищете что-то полезное и несложное для полноценного обеда или ужина? Этот киш — отличный способ объединить белок и овощи в одном блюде!
🛒 Ингредиенты: ▫️ Брокколи — 400 г ▫️ Форель или другая рыба — 400 г ▫️ Яйца — 4 шт. ▫️ Молоко — 50 мл ▫️ Моцарелла — 100 г ▫️ Соль и специи — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Брокколи разберите на соцветия, рыбу нарежьте небольшими кусочками. 2. В отдельной ёмкости взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи. 3. Выложите овощи и рыбу в форму для запекания, залейте яично-молочной смесью. 4. Сверху посыпьте тёртой моцареллой. 5. Запекайте в духовке до готовности.
🧮 КБЖУ на 100 г: Ккал: 138,5 / Б 14,6 г / Ж 7,6 г / У 2 г
💬 Итог: Отличный сбалансированный состав с минимумом углеводов. Рыба дает полезные жиры, а брокколи — клетчатку. Попробуете приготовить?
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
▶ video
