🫓Тыквенная лепёшка без муки с начинкой

#завтраки #перекусы

Ингредиенты ↓
Для лепёшки:
• Тыква — 100 г.
• Яйца — 2 шт.
• Соль и чёрный перец — по вкусу

Для начинки:
• Легкий сыр — 30 г.
• Ветчина из индейки — 40 г.
• Помидор — 70 г.

📹Процесс приготовления:
1. Тыкву натрите на мелкой терке. Смешайте в миске с яйцами, солью и специями до однородности.
2. Разогрейте сковороду (лучше с антипригарным покрытием). Вылейте смесь и готовьте на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.
3. На половину лепёшки выложите сыр, кусочки ветчины и нарезанный помидор.
4. Накройте второй половиной и прогрейте на сковороде еще пару минут, чтобы сыр расплавился.

Ставьте 👍, если нравится рецепт