Небольшие яблочные пироги

Рассыпчатое тесто и ароматная яблочная начинка 🍎🥧

Ингредиенты (примерно 6 порций):
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 220 г
• Сахар — 50 г
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 3 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 30 мл
• Яблочная начинка — по вкусу

1️⃣ Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, добавьте сахар и щепотку соли.
2️⃣ Муку смешайте с разрыхлителем.
3️⃣ Перетрите муку со сливочным маслом в мелкую крошку руками или блендером.
4️⃣ Добавьте яйцо и молоко, быстро соберите тесто в шар, не вымешивая долго.
5️⃣ Заверните тесто в пищевую плёнку и охладите минимум 1 час.
6️⃣ Раскатайте тесто и вырежьте кружочки нужного размера.
7️⃣ В центр каждого кружочка положите яблочную начинку.
8️⃣ Выпекайте до золотистой корочки и подавайте с чаем.