🥣 ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ — ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ СУП

Ароматные щи, которые особенно хороши со сметаной и свежим хлебом.

Понадобится:
• 300 г мяса
• 400 г капусты
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль
• перец
• лавровый лист

Мясо залить водой и сварить бульон.

Добавить нарезанный картофель.

Через 10 минут положить нашинкованную капусту.

Лук и морковь обжарить. Добавить нарезанный помидор и томатную пасту.

Переложить зажарку в кастрюлю.

Посолить, поперчить и добавить лавровый лист.

Варить ещё 15–20 минут.

А если дать щам немного настояться — на следующий день они становятся ещё вкуснее.