🍳 Салат с чечевицей, грибами и кетчупом

Хочу рассказать, как приготовить сытный, тёплый салат с чечевицей и грибами. Он может служить полноценным обедом в середине активного дня. Отлично насыщает и дарит много сил!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Чечевица — 60-80 грамм
• Шампиньоны — 150 грамм
• Кетчуп — 1 ст. ложка
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Черный перец По вкусу
• Итальянские травы По вкусу
• Шпинат — 30-50 грамм

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
2. Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
3. Чечевицу промойте, затем замочите в воде на 6-8 часов.
4. Варите чечевицу на среднем огне 25-30 минут до мягкости.
5. Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте ломтиками средней толщины.
6. Смешайте кетчуп, соевый соус и специи. Полейте этим маринадом грибы.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите грибы в один слой, обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. Если шампиньонов много, это можно сделать в два-три захода.
8. Затем добавьте чечевицу. Перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты.
9. Выложите чечевицу с грибами на листья шпината в тарелку. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Приятного вам аппетита!