🐟 Хек и треска в томатном соусе с луком и морковью

Сочная рыбка, мягкие овощи и густой ароматный соус — простое домашнее блюдо, которое всегда съедается с удовольствием 😋
Ингредиенты:
хек — 900 г
треска — 600 г
лук — 500 г
морковь — 250 г
томатная паста — 2 ст. л.
вода — 200 мл
мука — 2 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
паприка, перец, приправа для рыбы, лавровый лист
соль и растительное масло — по вкусу
Рыбу нарезать, слегка обвалять в муке со специями и обжарить до золотистой корочки.
В той же сковороде обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту, сахар, специи и воду. Довести соус до кипения.
Выложить рыбу на овощи и тушить под крышкой на слабом огне около 15–17 минут.
После приготовления дать постоять ещё 10 минут. Рыбка получается очень сочной, а лук с морковью в томатном соусе — просто объедение ❤️