Хашлама из говядины 🍲

Представьте, как в холодный вечер на столе появляется дымящийся горшочек с ароматным мясным блюдом!

📝 Ингредиенты:

• Говядина на кости (грудинка, рёбра или голяшка)

• Репчатый лук

• Помидоры

• Болгарский перец

• Чеснок

• Светлое пиво — 500 мл (можно заменить водой или бульоном)

• Картошка

• Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик)

• Специи — соль, чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Складываем все ингредиенты, кроме картошки, слоями в кастрюлю, заливаем пивом и тушим под крышкой на среднем огне до закипания.

2. Солим, перчим и продолжаем тушить на среднем огне примерно 1,5 часа (у меня ушло два часа).

3. Добавляем картофель, солим и тушим еще минут 40.

Хашлама получается невероятно нежной и насыщенной! Подавайте ее с кусочком свежего хлеба, и вы ощутите, как тепло этого блюда согревает не только тело, но и душу.