Рецепт овсяного печенья😍

❗️КБЖУ на 100гр: 193.07 / 2.14 / 10.58 / 22.55

На 12 шт:
🔸овсяные хлопья долгой варки 130 гр.
🔸рисовая мука 70 гр.
🔸миндаль молотый до состояния муки 40 гр.
🔸кокосовое молоко 100 гр.
❗️можно заменить обычным или другим растительным, только добавляйте постепенно, может потребоваться меньше
🔸кокосовое масло жидкое / любое другое растительное 30 гр.
🔸изюм 40 гр.
🔸курага 3 шт
🔸сода 1/2 ч.л.
🔸подсластитель

➡️изюм и курагу заливаем кипятком и оставляем на ~ 5 мин
➡️овсянку слегка измельчаем, но не до состояния муки
➡️соду растворяем в кокосовом молоке
➡️смешиваем все сухие ингредиенты
➡️изюм обсушиваем, курагу нарезаем
➡️соединяем всё вместе, даём постоять минут 5 и формируем печеньки
➡️выкладываем на силиконовый коврик и выпекаем в разогретой до 180° ~ 15-20 минут