САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ #салат

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 400 гр.
Яблоко - 1 шт.
Лимон - ½ шт.
Зелень (кинза, петрушка) - 1 пучок
Кунжут - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Чёрный молотый перец - по вкусу,
Соль - по вкусу

Приготовление:
Пекинскую капусту тонко нашинкуем, слегка солим и мнём руками, чтобы она стала мягче. Яблоко очищанм от шкурки, трём на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком. Измельчаем зелень. Смешиваем пекинскую капусту с яблоком и зеленью, солим, перчим по вкусу, добавляем кунжутные семечки, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Даём салату настояться несколько минут и подаём.

Приятного аппетита!