SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.3▲ 50.0 %+1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.35▲ 1.9 %was 39
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 17.4 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 15.2 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 478▲ 1.0 %was 5 421after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.9 %▼ 0.2 ppdashed line — was 29.0 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.84 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 8.5 %was 4.8after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.1 %▲ 0.3 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+1subscribers in the period
+1 biggest gain · 28 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
702 763views in the period▼ 8.0 %
Average post reach — 5 478 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 04:00 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Те самые идеальные оладьи: высокий подъём, пористая текстура и румяная корочка. Они не оседают после жарки и остаются воздушными даже на следующий день!
⏱ Время приготовления:
Подготовка и подъём теста: ~45–60 минут
Жарка: 15 минут
Выход: 3–4 порции
🛒 Ингредиенты:
Молоко (теплое, около 36–38 °C) — 250 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л. с горкой (или 15 г свежих)
Сахар — 1,5–2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт. (комнатной температуры)
Пшеничная мука — 250–280 г (зависит от влажности муки)
Растительное масло — для жарки
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка опары и теста
В глубокой миске соедините теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи «проснулись» и образовали пышную пенную шапочку.
Добавьте яйцо и соль, еще раз слегка взбей с помощью венчика.
Просейте муку через сито и постепенно вводите её в жидкую смесь.
Тщательно перемешайте тесто до однородности. По консистенции оно должно получиться достаточно густым, тяжело сползать с ложки (гуще, чем для обычных оладий на кефире).
2. Подъём теста
Накройте миску с тестом пищевой пленкой или чистым полотенцем.
Уберите в теплое место без сквозняков на 40–50 минут. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
3. Жарка (главный секрет!)
🚨 СЕКРЕТ ПЫШНОСТИ: Когда тесто поднимется, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО! Набирайте тесто ложкой прямо с края миски, аккуратно поддевая снизу, чтобы не разрушить пузырьки воздуха.
Хорошо разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла.
Убавьте огонь до среднего (чтобы оладьи успели пропечься внутри и не сгорели снаружи).
Аккуратно выкладывайте тесто ложкой на сковороду, помогая пальцем или второй ложкой.
Жарьте с одной стороны под крышкой около 2–3 минут до золотистого цвета.
Переверните оладьи и жарьте с другой стороны еще 2 минуты (уже без крышки).
🍽 Подача:
Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Нежный, мягкий и в меру сладкий десерт, который буквально тает во рту. Готовится быстро, а духовка для него не понадобится — отличный вариант, когда её нет под рукой! 😋
Ингредиенты: • Сгущённое молоко для теста — 1 банка • Яйца — 3 шт. (1 в тесто, 2 в крем) • Сода, гашённая уксусом, — 1 ч. л. • Мука — 450–470 г и ещё 2 ст. л. для крема • Молоко для крема — 500 мл • Сахар для крема — 1 стакан • Ванильный сахар — 1 пакетик • Сливочное масло для крема — 200 г • Грецкие орехи для обсыпки — 1 стакан
Приготовление:
Сначала сделайте крем: коржи будут готовы очень быстро. Влейте молоко в кастрюлю, добавьте 2 яйца, 2 столовые ложки муки, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешайте венчиком и поставьте на небольшой огонь. Варите, не переставая помешивать, пока масса не загустеет. В горячий крем положите сливочное масло, перемешайте и накройте кастрюлю крышкой, чтобы он не остыл.
Теперь займитесь тестом. Соедините сгущёнку с яйцом и перемешайте. Добавьте гашёную уксусом соду, а затем понемногу всыпайте муку. Когда мешать ложкой станет сложно, переложите массу на стол и вымесите руками. Не забивайте тесто мукой: оно должно остаться мягким и эластичным.
Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Каждую раскатайте в корж и наколите вилкой в нескольких местах. Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте коржи примерно по 1 минуте, затем сразу переворачивайте. Так приготовьте все 8 штук.
Обрежьте коржи по тарелке подходящего размера. Обрезки сохраните — они пригодятся для посыпки. Промажьте коржи ещё горячим кремом: так торт быстро пропитается. Кремом также покройте верх и бока.
Измельчите обрезки руками в крошку, смешайте с грецкими орехами и обсыпьте торт. Оставьте его на час-другой, после чего можно подавать! 🌰
Если семья большая, количество всех ингредиентов можно удвоить.
Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро!
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Пшено — 1 стакан • Вода — 2 стакана • Чернослив — 1/2 стакана • Грецкие орехи — 2 ст. ложки • Масло сливочное По вкусу • Сахар По вкусу
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. 1. Чернослив сразу же запарим кипятком и отставим в сторону, пусть набухнет. 2.
3. Чернослив сразу же запарим кипятком и отставим в сторону, пусть набухнет. 4.
5. Пшенную кашу хорошенечко промываем, перемешаем с сахаром и ставим на огонь, залив водой. Кашу надо постоянно мешать, чтобы не пригорела. 6.
7. Теперь орехи толчем в ступе, добавим к уже готовой каше. Перемешаем, добавим масло, еще раз перемешаем. 8.
9. В последнюю очередь добавьте чернослив, еще раз перемешайте. Можно подавать! Приятного аппетита!
🔥 Приготовление: 1. Перцы разрежьте пополам, удалите семена. 2. Вложите в каждую половинку нарезанное куриное филе, посолите, добавьте черри и моцареллу. 3. Смешайте яйцо с солью и перцем и распределите по перцам. 4. Запекайте в духовке при 180°C 40 минут или в аэрогриле при 160°C на режиме «овощи» 30 минут. 5. Посыпьте тертым сыром и готовьте ещё 5 минут до золотистой корочки.
В миске соединяем творог, яйца, манку, сметану, сахар, ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем я еще пробила блендером до однородности. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой Творожную массу перекладываем в подготовленную форму. Готовим при 180 градусах 20-30 минут.
ШКОЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ — МЯГКИЕ, СЛАДКИЕ И КАК ИЗ ДЕТСТВА!
Мини-ватрушки с яблочным повидлом получаются мягкими, сладкими и очень домашними. Отличная выпечка к чаю с простой начинкой и нежным дрожжевым тестом.
Ингредиенты
Для теста:
Вода — 130 мл Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сливочное масло — 20 г Мука — 250 г
Для начинки:
Яблочное повидло — по 2 ч. л. на ватрушку
Для смазывания:
Желток — количество не указано Сливочное масло — 1 ч. л.
Приготовление
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. Затем добавить соль, растопленное сливочное масло и муку, замесить мягкое тесто.
2. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 2 часа, чтобы оно хорошо поднялось.
3. Готовое тесто разделить на 12 шариков, выложить на противень, застеленный пергаментом. Хорошо примять серединку каждого шарика и положить по 2 ч. л. яблочного повидла.
4. Накрыть ватрушки полотенцем и оставить на расстойку на 15–20 минут. Затем смазать смесью желтка и сливочного масла.
5. Выпекать в разогретой до 200–220 °C духовке 15–20 минут.
6. Готовые ватрушки переложить на блюдо, накрыть полотенцем и дать остыть.
Этот сочник — маленький открытый пирожок с песочным тестом и ароматной творожно-лимонной начинкой. Цедра даёт яркий цитрусовый аромат, лимонный сок — лёгкую приятную кислинку, а творог делает начинку влажной и шелковистой. Тесто рассыпчатое, чуть хрустящее по краям, начинка поднимается и слегка зарумянивается сверху. Идеально к утреннему кофе или полднику — небольшой, но очень выразительный.
Ингредиенты: * Мука — 250 г * Масло сливочное — 120 г * Сметана — 80 г * Сахар — 50 г * Яйцо — 1 шт. * Разрыхлитель — 0.5 ч.л. * Соль — щепотка
Приготовление: 1. Холодное масло порубить с мукой, добавить сахар, соль, разрыхлитель. 2. Ввести сметану и яйцо, замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут. 3. Для начинки творог протереть, смешать с яйцом, сахаром, ванилью и сметаной. 4. С лимона снять цедру, выжать сок, добавить в творожную массу. 5. Тесто раскатать, вырезать кружки, выложить начинку, оставив края свободными. 6. Выпекать при 190°C 20–25 минут до золотистых краёв.
Когда за окном серо и холодно, так хочется чего-то яркого и экзотического! Этот зефир из ананасов не только украсит ваш стол, но и подарит солнечное настроение.
📝 Ингредиенты:
• Пюре ананаса (измельчён кусочками) — 150 г
• Сироп из той же банки — 100 г
• Сахар — 190 г
• Агар-агар (сила 900) — 9 г
• Белок — 70 г
• Сахар — 70 г
• Щепотка лимонной кислоты
🔥 Приготовление:
1. В сотейнике соедините пюре ананаса, сироп и сахар.
2. Доведите до 104 градусов на среднем огне (это займет примерно 6 минут).
3. В отдельной дежи взбейте белок с сахаром и щепоткой лимонной кислоты до плотной массы.
4. Постепенно влейте горячий сироп в взбитый белок, продолжая взбивать до достижения нужной консистенции.
5. Отсаживайте зефир сразу, так как масса стабилизируется очень быстро!
Нежный и ароматный ананасовый зефир станет отличным десертом к чаю или кофе. Попробуйте, он непременно вызовет улыбку у всех за столом!
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
