🔥 Картошка по-охотничьи в казане

Ингредиенты:
• Картофель — 3 кг
• Охотничьи колбаски — 1 кг
• Лук — 500 г
• Перец сладкий — 300 г
• Чеснок — 5 зубчиков
• Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу
• Укроп свежий
• Сливочное масло — 100 г
• Растительное масло — 150 г

Готовим:
1) В разогретом казане на растительном масле обжариваем картофель до золотистой корочки и вынимаем.
2) Закидываем колбаски с луком, а как подрумянятся — добавляем чеснок и перец.
3) Возвращаем картошку, засыпаем специи и кладем сливочное масло.
4) Томим на слабом огне под крышкой до мягкости. В конце посыпаем укропом.

На 6–8 порций.