Уроки Новых Рецептов. Разные рецепты для домашней кухни: от повседневных блюд до угощений для гостей. Собираем идеи для уютного домашнего стола. #рецепты #кулинария #готовимдома
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.20on posts of the period
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0on posts of the period
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.7 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.0 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 478▲ 1.0 %was 5 421after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.9 %▼ 0.2 ppdashed line — was 29.0 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.84 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 11.0 %was 4.8after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.1 %▲ 0.3 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
702 763views in the period▼ 10.6 %
Average post reach — 5 478 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 23:53 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Утром так приятно порадовать себя и близких нежными панкейками с сочными фруктами!
📝 Ингредиенты:
• Молоко 100 мл
• Мука 200 гр
• Сахар 100 гр
• Соль
• Яйца 3 шт
• Мёд 1 ст. л
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Сливки 30% 300 мл
• Киви, клубника, банан
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль, мед и молоко. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая смешивать до получения однородного теста.
3. Дайте тесту настояться в течение 15 минут.
4. Обжаривайте на медленном огне: с одной стороны до появления пузырьков, с другой — около 30 секунд.
5. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром до пиков.
6. На один панкейк положите взбитые сливки и нарезанные фрукты, накройте вторым панкейком.
7. Укутайте в пленку и оставьте в холодильнике на 10 минут, затем нарежьте порционно.
Каждый кусочек этих панкейков — это взрыв нежности и свежести! Попробуйте сделать эти панкейки для уютного завтрака и насладитесь их мягкой текстурой и ярким вкусом.
Осень уже вступила в свои права, уже не так тепло, и скоро настанут холода. В такие дни особенно хочется сытного, согревающего обеда — такого, чтобы насытил и порадовал. Куриная печень в беконе как раз для такого случая: нежная печень в ароматном маринаде, румяная корочка из сырокопчёного бекона. Отличный и сытный обед, можно подавать с любым гарниром, а вкуснее всего — с картофельным пюре.
Что нужно (на 3 порции): — Куриная печень — 300 г — Бекон сырокопчёный — 140 г — Чеснок — 2 зубчика — Соевый соус — 3 ст. ложки — Лимонный сок — 1 ст. ложка — Растительное масло — 1 ч. ложка — Мёд — 0,5 ч. ложки — Паприка — 0,5 ч. ложки — Перец чёрный молотый — по вкусу — Соль — по вкусу
КБЖУ на 100 г: 221 ккал, белки — 17 г, жиры — 8 г, углеводы — 8 г.
Как готовить:
Лимон хорошо вымойте в горячей воде и насухо вытрите — он нам понадобится для сока.
Печень очистите от прожилок и разрежьте на 2 части. Хорошо промойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Положите печень в миску, добавьте мёд и лимонный сок. Чеснок порежьте тонкими пластинками и отправьте туда же. Посолите, поперчите, добавьте соевый соус. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30–60 минут — пусть промаринуется.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Возьмите печень и, положив её на конец полоски бекона, сделайте несколько оборотов — заверните бекон вокруг печени. Так получится рулетик.
Форму для запекания смажьте соусом от маринада. Сложите рулетики швом вниз. Смажьте их этим же соусом сверху.
Отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20 минут — до готовности и появления румяной корочки.
Дайте блюду пару минут отдохнуть и подавайте — с любимым гарниром, а вкуснее всего с пюре.
Результат: сочная, ароматная куриная печень в беконе с румяной корочкой — сытный и очень домашний обед. Просто, тепло и по-доброму. Приятного аппетита!
💬 А вы любите куриную печень? Или чаще готовите говяжью?
💬 Пробовали заворачивать печень в бекон? Или у вас другой любимый способ?
💬 С каким гарниром подаёте — пюре, рис, овощи?
Делитесь в комментариях — очень интересно! А если решите приготовить — расскажите, как прошло. 😊
ХОТИТЕ СЫТНЫЙ ОБЕД? 3 ШАГА К ТЕПЛОМУ САЛАТУ С КРЕВЕТКАМИ
Сбалансированный теплый салат из киноа, авокадо и морепродуктов отлично подходит для сытного обеда в октябре. Сочетание полезных злаков, морепродуктов и полезных жиров надолго насыщает организм без ощущения тяжести.
На 2 порции. Время: 25 минут.
Ингредиенты: • киноа — 100 г • креветки очищенные — 200 г • авокадо — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло — 2 ст. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • соль — по вкусу • черный перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Промойте киноа в холодной воде, залейте 200 мл кипятка, посолите и варите на среднем огне 15 минут до мягкости, затем снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.
2. Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте измельченный зубчик чеснока и очищенные креветки, обжаривайте морепродукты по 2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. Очистите авокадо от кости и кожуры, нарежьте мякоть аккуратными кубиками и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет.
4. Соедините в глубокой миске готовое киноа, теплые креветки и кусочки авокадо, аккуратно перемешайте ингредиенты.
5. Заправьте салат оставшимся оливковым маслом, поперчите по вкусу и подавайте блюдо сразу после приготовления, пока креветки и киноа остаются теплыми.
Признаки готовности: креветки приобрели равномерный розоватый оттенок и легкую упругость, а киноа полностью впитало влагу и стало рассыпчатым.
Подсказка: вместо лимонного сока для заправки можно использовать лайм, который придаст блюду более яркий цитрусовый аромат.
Попробуйте приготовить этот полезный салат на обед и поделитесь впечатлениями в комментариях.
🥣 Ингредиенты: 🫑 Болгарский перец 🍗 Куриный фарш 🍅 Помидор 🧅 Красный лук 🌿 Укроп 🍅 Томатный соус 🧀 Лёгкий сыр 🧂 Соль, перец — по вкусу
🔥 Приготовление: 1️⃣ Мелко нарежьте помидор, красный лук и укроп. 2️⃣ Добавьте овощи и зелень к куриному фаршу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 3️⃣ Разрежьте перцы пополам и наполните их начинкой. 4️⃣ Сверху добавьте немного томатного соуса. 5️⃣ Готовьте в аэрогриле 30 минут при 180°C. 6️⃣ За 5 минут до готовности посыпьте лёгким сыром и верните в аэрогриль.
*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.
Ингредиенты: ▫️ Кабачок — 420 г ▫️ Яйца куриные — 4 шт. (ок. 200 г) ▫️ Сыр (полутвёрдый или лёгкий) — 80 г ▫️ Зелёный лук — 10 г ▫️ Подсолнечное масло — 10 г (1 ст. л.) ▫️ Свежий или сушёный базилик — по вкусу ▫️ Соль и чёрный перец — по вкусу
Ингредиенты: 400 г куринoгo филe 1 средняя отварная свекла 1 лyковицa 4 яйца 200 г зеленoгo горошĸa 150 г черноcливa 60 г грeцких oреxoв 1 ст. л. уĸсуса сoль по вкyсy домашний майонeз
Приготовлeниe:
Для приготовлeния этого салата можно использовaть ĸaĸ отварную, так и зaпеченную свeклy. А также мoжнo приготовить ваpиант этого cалата с кoпченoй курицей вместo отваpной. Куpиноe филе отвари в пoдсoленнoй водe до гoтoвнoсти и остaвь оcтыть. Лук мелко нарeжь, посоли и заправь уксусом, убeри в хoлoдильниĸ на 30 минут. Яйцa отваpи вкрyтyю, остуди и очисти. Филe мелко порви по вoлoкнам, оpeхи пoлoмай ĸусoчĸами, чeрноcлив мeлко нaрежь.Собери салат слоями, нeмного смазывая майoнезoм – кyринoе филе, маpинoванный лук, пoлoвина оpeхов, теpтая cвекла, остaвшиеся opехи, гoрoшек, чeрнослив, тертые яичные белки, тeртыe желтĸи. Гoтoвый салат yбери на час в холодильник.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
▶ video
