🥞 Пышные оладьи на кефире

Когда за окном холодно, а на душе тепло — самое время побаловать себя чудесными оладьями!

📝 Ингредиенты:

• пшеничная мука – 240 г.

• кефир – 250 мл.

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 2 ст. л.

• соль

• сода – 0,5 ч. л.

• растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Смешайте тёплый кефир, яйцо, сахар и щепотку соли в глубокой миске.

2. Постепенно добавьте муку и перемешайте до получения густого теста.

3. Всыпьте соду и быстро перемешайте.

4. Дайте тесту постоять 15 минут, не мешая.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, убавьте огонь до среднего.

6. Ложкой выкладывайте тесто, не разравнивая, и жарьте под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.

Какой аромат наполняет кухню, когда оладьи готовятся! Подавайте их с вареньем или сметаной — это идеальное лакомство для уютного завтрака.