🍲 ПЕРЛОВКА С МЯСОМ — СЫТНО, ПРОСТО И НЕДОРОГО

Перловка получается особенно вкусной, если приготовить её вместе с мясом и овощами.

Ингредиенты:
• 300 г свинины
• 1 стакан перловки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2,5 стакана воды
• соль
• перец
• лавровый лист
• масло

Перловку промыть и замочить на несколько часов.

Мясо нарезать кусочками и обжарить.

Добавить лук и морковь.

Переложить перловку в кастрюлю или глубокую сковороду.

Залить водой, добавить мясо с овощами, соль, перец и лавровый лист.

Тушить под крышкой до мягкости перловки — примерно 50–60 минут.

Получается почти как домашняя каша из русской печи.