🗓 Меню 9 Октября

☕ ЗАВТРАК — омлет со шпинатом ⏱ 20 минут

Ингредиенты: 🥗
• яйца — 5 шт.
• молоко — 100 мл.
• замороженный шпинат — 150 г.
• сливочное масло — 10 г.
• хлеб — 150 г.
• соль — щепотка.

Приготовление: 👩‍🍳
Шпинат прогрейте на сковороде с 30 мл воды 4–5 минут. Снимите крышку, выпарите лишнюю воду. Добавьте масло. Влейте смесь яиц, молока и соли. Готовьте под крышкой на слабом огне 8–10 минут, до полного схватывания яйца. Подайте с тостами.

🍲 ОБЕД — куриный суп с рисом ⏱ 35 минут

Ингредиенты: 🥗
• куриное филе — 300 г.
• рис — 60 г.
• картофель — 2 шт. (300 г)
• морковь — 1 шт. (100 г)
• лук — ½ головки (50 г)
• укроп — 5 г.
• хлеб — 150 г.
• соль — 1 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Курицу и картофель нарежьте кубиками, морковь и лук — мелко.
Курицу залейте 1 л воды, доведите до кипения и снимите пену. Добавьте овощи и промытый рис. Варите на слабом огне 20–25 минут до мягкости риса и готовности курицы. Добавьте соль и укроп, подайте с хлебом.

🍗 УЖИН — овощное рагу с чечевицей ⏱ 40 минут

Ингредиенты: 🥗
• красная чечевица — 200 г.
• картофель — 300 г.
• кабачок — 300 г.
• морковь и лук — по 100 г.
• протёртые томаты — 200 г.
• йогурт — 150 г.
• растительное масло — 10 мл.
• соль — 1 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Измельчённые лук и морковь готовьте на масле 3 минуты.
Добавьте картофель кубиками 1 см, промытую чечевицу и 600 мл воды. Варите 12 минут, затем с нарезанным кабачком ещё 7–8 минут. Когда картофель станет мягким, добавьте томаты и соль. Тушите ещё 5–7 минут, помешивая. Подайте с йогуртом.