🌶️ ОСТРАЯ АДЖИКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА

Густая, ароматная и пикантная — отличная добавка к мясу, картофелю и просто свежему хлебу 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры — 1,5 кг
Болгарский перец — 500 г
Острый перец — 2 шт.
Чеснок — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Растительное масло — 70 мл
Уксус 9% — 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры и перец измельчите блендером или мясорубкой.
Перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло. Варите на слабом огне 35–40 минут, помешивая.
Добавьте измельчённый чеснок и уксус. Проварите ещё 5 минут.
Разлейте кипящую аджику по стерилизованным банкам и герметично закройте стерилизованными крышками.
Остренько и очень вкусно ❤️