🐟 Дорадо с лаймом и кориандром в аэрогриле

Нежная рыба с золотистой кожицей, свежим ароматом лайма и лёгкой пряностью кориандра. Минимум ингредиентов — и красивый ужин без лишних хлопот.

📝 Ингредиенты
• Дорадо — 2 небольшие тушки
• Лайм — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Молотый кориандр — ½ ч. л.
• Сладкая паприка — ½ ч. л.
• Соль
• Чёрный перец
• Свежая кинза — для подачи

🌡 Температура: 180°C
⏱ Время: 15–20 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Очистите рыбу, удалите внутренности и обсушите бумажным полотенцем.
2. Сделайте по 2–3 неглубоких надреза с каждой стороны.
3. Смешайте масло, кориандр, паприку, соль и перец.
4. Натрите рыбу смесью снаружи и внутри.
5. Половину лайма нарежьте тонкими кружочками и положите внутрь тушек.
6. Выложите рыбу в корзину аэрогриля, оставляя между тушками пространство.
7. Готовьте 8–10 минут, затем осторожно переверните.
8. Продолжайте готовить ещё 7–10 минут до готовности: мякоть должна легко разделяться вилкой. При использовании термометра ориентируйтесь на 63°C в самой толстой части.

🍽 С чем подать
🍚 С рисом
🥒 С салатом из огурцов
🍋 С дольками лайма
🌿 Со свежей кинзой

#аэрогриль #дорадо #рыба #ужин #аэровкусно