🍗 Куриные бёдра в ореховом соусе

Как насчет попробовать что-то новое и необычное на ужин?

📝 Ингредиенты:

• Куриные бёдра — 700 г

• Грецкие орехи — 150 г

• Бульон или вода — 500 мл

• Лук репчатый — 1 шт.

• Чеснок — 10 г

• Свежая петрушка — 20 г

• Соль, перец, уцхо-сунели, шафран — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Бёдра посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить под прессом до образования золотистой корочки.

2. В выделившемся жире пассеровать нашинкованный лук до мягкости.

3. Измельчить в блендере грецкие орехи, обжаренный лук и бульон до получения однородного соуса.

4. Перелить соус в сковороду, добавить измельчённый чеснок и специи, вернуть курицу и томить на медленном огне 20 минут.

Подавайте это блюдо с гарниром или свежими овощами, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом орехов. Ваши близкие будут в восторге от такого оригинального ужина!