🥛 СМЕТАННО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Творожная основа и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Диаметр формы 24 см.

Ингредиенты:

✧ Творог 5% - 300 г

✧ Мука - 190 г

✧ Сливочное масло - 80 г

✧ Сахар - 50 г

✧ Яйца - 2 шт.

✧ Разрыхлитель - 1 ч. л.

✧ Соль - щепотка

Начинка:

✧ Сметана 20% - 350 г

✧ Сахар - 40 г

✧ Кукурузный крахмал - 30 г

✧ Яйцо - 1 шт.

Если хотите более воздушную основу, добавьте в тесто около 200 мл молока - тесто будет жидким, а основа получится более бисквитной 🥛