Семейная Готовка с Любовью. Любимая домашняя еда, новые рецепты и небольшие секреты приготовления. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 since tracking began
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday.12on posts of the period
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have.0on posts of the period
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period.58▼ 18.9 %was 72with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions.26▼ 3.1 %was 27after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.1views per post
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.50.0 %of subscribers see a post
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.—reactions per 100 views
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day.1.7posts per day
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.5 %▼ 0.9 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers since tracking began
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
The quality index has not been calculated yet. It appears for channels with at least 500 subscribers that post at least once a week, after a week of tracking.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
12views in the period
Average post reach — 1 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
—ER = reactions ÷ views
No reactions have been read for the posts of the period.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 109
Video2121 %5 014
Photos3838 %5 705
Links1212 %5 320
Text2020 %6 298
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 19:27 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Знаменитое блюдо русской кухни, которое любят и дома, и в ресторанах. Сочное куриное мясо и нежное сливочное масло внутри — настоящий кулинарный шедевр!
🛒 Ингредиенты:
🍗 Филе курицы – 1,5 кг 🧈 Сливочное масло – 200 г 🧂 Соль – по вкусу 🌻 Растительное масло – для жарки
🥚 Панировка: 🥚 Яйца – 3–4 шт 🌾 Мука – 100 г 🍞 Панировочные сухари – 150 г
👨🍳 Приготовление:
🧈 Нарежьте масло на куски, заверните в плёнку и заморозьте. 🔪 Филе прокрутите через мясорубку, посолите и перемешайте. 🥩 В фарш вложите кусочек масла, сформируйте котлету так, чтобы масло оказалось внутри. 🥚 Обваляйте котлету в муке, затем в яйце, в сухарях, снова в яйце и сухарях. ❄️ Заморозьте котлеты, перед готовкой слегка разморозьте. 🔥 Жарьте в большом количестве масла, полностью погружая котлеты, постоянно переворачивая до равномерной золотистой корочки.
Подавайте горячими — с картофельным пюре или свежим салатом 😍
Картофельные палочки с сыром Простой рецепт из доступных продуктов, который отлично подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Снаружи палочки получаются румяными, а внутри — нежными, с аппетитной тягучей сырной начинкой. Готовятся быстро и исчезают со стола ещё быстрее! Ингредиенты: • картофель — 250 г; • яйцо — 1 шт.; • творог — 200 г; • чеснок — 1 зубчик (или ½ ч. л. сушёного молотого); • зелень (укроп или любая другая) — 20–30 г; • мука — 80 г; • сыр — 120–150 г; • соль — по вкусу; • специи — по вкусу; • растительное масло — для жарки. Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. Дайте ему полностью остыть. 2. Добавьте к картофельному пюре творог и яйцо, хорошо перемешайте. 3. Введите измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль, специи и муку. Замесите мягкое однородное тесто. 4. Разделите тесто на 8 одинаковых частей. 5. Сыр также нарежьте на 8 одинаковых брусочков. 6. Каждую часть теста расплющите в небольшую лепёшку, положите в центр кусочек сыра и тщательно защипните края, формируя продолговатые палочки. 7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте палочки на среднем огне со всех сторон до румяной золотистой корочки. Совет: Лучше всего подавать палочки горячими — тогда сыр внутри остаётся мягким и тянущимся. В качестве дополнения отлично подойдут сметана, чесночный соус или натуральный йогурт с зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт Мука пшеничная - 80 гр (у меня рисовая) Кефир - 120 мл Сыр твердый - 120 гр Разрыхлитель - 0.5 ч.л Соль (по вкусу) Зелень (по вкусу) Масло растительное - 2 ст.л
Приготовление: 1. У всех вафельницы разные, вы должны чувствовать дозировку, чтобы сыр не вытекал, так как вафли поднимаются, учитывайте это, отрегулируйте для свой вафельницы свое количество смеси … 2. Выпекаем до готовности, у меня индикатор выключения, который сигнализирует о готовности.
Сытная закуска из тонких печёночных блинчиков с овощной начинкой. Для детского стола используйте немного соли, а чеснок и перец добавляйте по вкусу — или уберите совсем.
🛒 Ингредиенты: • Печень — 600 г • Яйца — 2 шт. для теста и 1 варёное для украшения • Молоко — 200 мл • Мука — 150 г • Соль — до 1 ч. л. • Чёрный молотый перец — по желанию • Растительное масло — для жарки • Лук — 300 г • Морковь — 250 г • Майонез — 200 г • Чеснок — до 4 зубчиков • Свежая зелень — по вкусу
👨🍳 Как готовить: 1. Печень промойте, удалите плёнки и измельчите блендером или пропустите через мясорубку. 2. Добавьте 2 яйца, молоко, муку, соль и при желании немного перца. Перемешайте до однородного жидкого теста. 3. На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, испеките тонкие печёночные блинчики с двух сторон. 4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте овощи до мягкости и остудите. 5. Смешайте майонез с измельчённым чесноком. Для детской версии чеснок можно не добавлять. 6. Соберите торт: каждый блинчик промазывайте соусом и выкладывайте немного овощной начинки. 7. Верх украсьте тёртым варёным яйцом и зеленью. Перед подачей охладите торт 1–2 часа.
💡 Совет: Для ребёнка нарежьте торт небольшими порциями и подайте с мягкими свежими овощами.
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Для этого рецепта подойдут как обычные белые шампиньоны, так и королевские — последние предпочтительнее, поскольку дают более яркий вкус.
Понадобится около 50 граммов сушёных грибов. Залейте их литром воды комнатной температуры и оставьте на два-три часа. После этого настой нужно тщательно процедить, а грибы — промыть.
Если используете замороженные грибы, размораживать их заранее не обязательно. Однако разморозка поможет сократить время варки. Лук-порей при желании можно заменить обычным репчатым.
Шаг 2. Промойте лук-порей от остатков песка. Зелёную часть стебля срежьте — она пригодится для бульона, если её заморозить на будущее. Белую часть нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте узкими полосками, а грибы — кусочками на ваш выбор.
Шаг 3. Возьмите кастрюлю с толстым дном для варки супа. Разогрейте в ней масло и обжарьте лук с морковью около минуты. Затем добавьте грибы и продолжайте обжаривать ещё две-три минуты.
Шаг 4. Влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите около десяти минут. Бульон подойдёт любой: овощной, куриный или грибной настой, если вы готовите с сушёными грибами.
В этом рецепте использовался овощной бульон, приготовленный из моркови, лука-порея, стеблей брокколи и специй.
Шаг 5. В отдельной кастрюле вскипятите воду и отварите лапшу по инструкции на упаковке — до состояния al dente. Готовую лапшу откиньте на сито, затем добавьте в суп, снимите с огня и дайте настояться пару минут перед подачей.
Шаг 6. Суп готов. По желанию посыпьте его мелко нарубленной зеленью и подавайте со сметаной или густым йогуртом. Приятного аппетита!
Necessary cookies keep the site working: sign-in, form protection, language and theme. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
▶ video
