Восхитительная баклажанная икра 😍

Ингредиенты:

▫️баклажаны - 750 гр

▫️лук - 2 шт

▫️болгарский перец - 2 шт

▫️помидоры - 3 шт

▫️растительное масло - 80 мл

▫️соль, перец - по вкусу

▫️сахар - 2 ч. л

Приятного аппетита!