САЛАТ

💰 Итого: ~317 ₽
🛒 Ингредиенты (на 2–3 порции):
• Куриное филе — 300 г — ~92 ₽
• Шампиньоны — 250 г — ~90 ₽
• Лук репчатый — 100 г (1 шт.) ~5 ₽
• Маринованные огурцы150г~40 ₽
• Яйца — 3 шт. — ~32 ₽
• Майонез или сметана150 г ~30 ₽
• Растительное масло 2 ст. л. ~6 ₽
• Соль, перец — ~2 ₽
• Зелень (по желанию)20 г ~20 ₽
👨‍🍳 Приготовление:
Куриное филе отвари в подсоленной воде до готовности (20–25 мин), остуди и нарежь кубиками. Можно обжарить — будет вкуснее.
Шампиньоны нарежь пластинками, лук — мелкими кубиками. Обжарь лук на масле до прозрачности, добавь грибы и жарь, пока не испарится влага. Посоли, поперчи, остуди.
Яйца отвари вкрутую (8–10 мин), остуди и нарежь кубиками.
Маринованные огурцы нарежь кубиками. Если очень солёные — слегка отожми.
Смешай курицу, грибы с луком, яйца и огурцы. Заправь майонезом или сметаной, попробуй на соль и поперчи.
Перед подачей посыпь зеленью.
💡 Советы:
• Курицу вари на медленном огне — филе останется сочным.
• Грибы не соли сразу — дай им испарить влагу, тогда будут румяными.
• Огурцы при излишней солёности промой или отожми.
• Майонез можно смешать со сметаной 1:1 — салат станет легче.
• Соли только в конце, ориентируясь на солёность огурцов.