Картофельные котлетки

Ингредиенты:

Картофель - 6-7шт
Шампиньоны
Лук репчатый
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Желток - 2 шт
Специи (у меня для картофеля и прованские травы)
Мука - 3 ст.л
Панировочные сухари
Зелень
Чеснок

Приготовление:

1. Картофель отвариваем и измельчаем в пюре, добавляем сливочное масло и соль. Шампиньоны обжариваем с луком, солью, зубчиком чеснока и черным молотым перцем.
2. Соединяем грибы с пюре, сюда отправляем два желтка, муку, зелень и специи!
3. Влажными руками формируем котлетки и обваливаем в сухарях. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки! Очень вкусно со сметанкой кушать их!

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания