ЛОДОЧКИ ИЗ КЕФИРНОГО ТЕСТА С МЯСОМ И СЫРОМ

✅Ингредиенты для теста (6 шт):
· Кефир — 250 мл
· Яйцо — 1 шт
· Сливочное масло — 40 г
· Мука — 470 г
· Соль — 1 ч. ложка
· Разрыхлитель — 1 ч. ложка (вместо разрыхлителя можно ½ ч. ложки соды)

✅Для начинки:
· Говяжий фарш — 400 г
· Помидоры — 2 шт
· Моцарелла — 150 г
· Желток — для смазывания

✅Приготовление:
1. Смешать кефир, яйцо, растопленное масло. Добавить сухие ингредиенты, замесить тесто. Оставить на 15–20 минут.
2. Раскатать, вырезать овалы. На каждый положить начинку из фарша и помидоров, защипнуть края, оставив прорезь сверху. Смазать желтком, посыпать сыром.
3. Выпекать при 180°C 25–30 минут до румяности.

Ставьте ❤, если понравился рецепт