😋 Нежные котлеты: индейка и говядина

📝 Ингредиенты:
Фарш индейки — 400 гр
Фарш говяжий — 400 гр
Лук репчатый — 1 шт
Цукини — 1/2 шт
Яйцо — 1 шт
Сухари панировочные — 3 ст.л
Соль
Перец чёрный молотый
Масло растительное для жарки

🔥 Приготовление:
1. Лук измельчить, спассеровать на небольшом количестве масла до мягкости и золотистости.
2. Цукини натереть крупно, немного отжать.
3. Смешать оба фарша в глубокой чаше, ввести яйцо, лук, цукини, сухари, соль и перец.
4. Вымесить массу до однородности, дать постоять 10–15 минут, чтобы сухари набухли.
5. Сделать котлеты одного размера; при желании обвалять в сухарях.
6. Разложить на противень с пергаментом.
7. Запекать при 200°C 10–15 минут до румяности и готовности.
8. Подавать горячими с овощами, пюре, крупами или свежим салатом.