🥩 Старорусский рецепт шашлыка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔥 свиная шея – 1,5 кг

🔥 растительное масло – 3 ст. л.

🔥 базилик – 1 пучок

🔥 чеснок – 3 зубчика

🔥 соль – 1 ст. л.

🔥 чёрный перец – 1 ч. л.

🔥 лук – 3 шт

🔥 томатный сок – 0,5 л