Сочные свиные рулеты с овощами 🍖

Представьте, как аппетитный аромат медленно заполняет кухню, пока готовятся эти рулеты.

📝 Ингредиенты:

• 2 шт свиных рулек (общий вес около 3 кг)

• 4 шт лука + шелуха от лука

• 1 морковь

• 2 шт стебля сельдерея

• 3 шт лавровых листьев

• 5 г черного перца горошком

• 1 ст.л соли

• 1 шт болгарского перца

• 5 зубчиков чеснока

• пучок петрушки

• 2 ч.л соли

• 0,5 ч.л молотого черного перца

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте свиные рулеты, хорошо промойте и просушите.

2. В глубокой кастрюле разместите лук, морковь и сельдерей, добавьте лавровый лист и черный перец.

3. Наполните кастрюлю водой, добавьте 1 ст.л соли и доведите до кипения.

4. Уберите кастрюлю с огня и добавьте рулеты, накройте крышкой и оставьте на 8 часов, лучше на ночь.

5. Перед подачей обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки, добавьте болгарский перец и чеснок для дополнительного аромата.

6. Посыпьте свежей петрушкой перед подачей.

Каждый кусочек этих рулетов — это взрыв вкуса и аромата. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом и наслаждайтесь!