Ленивые вареники с творогом

Сегодня собираем подборку блюд без духовки! Начнём с завтрака: творожное тесто, несколько минут в кастрюле — и можно доставать сметану или любимое варенье.

⏱ Около 25 минут
🍽 4 порции

Ингредиенты:
• Творог — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1–2 щепотки
• Мука — 250 г + немного для рабочей поверхности
Как приготовить:
1️⃣ Разомни творог. Если он крупинками, протри через сито или измельчи блендером.
2️⃣ Добавь яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешай.
3️⃣ Всыпь половину муки — 125 г — и замеси тесто. Оставшаяся мука понадобится для обваливания.
4️⃣ Раздели тесто на три части. На присыпанной мукой поверхности скатай из каждой нетолстую колбаску.
5️⃣ Нарежь небольшими кусочками и обваляй в оставшейся муке.
6️⃣ Опускай вареники небольшими партиями в кипящую воду. Вари несколько минут, пока они не всплывут, затем доставай шумовкой.

Подавай со сметаной, ягодами или вареньем 🍓

#ЛенивыеВареники #Творог #РецептыБезХлопот