🥕 Пышный морковный кекс с творожной начинкой

Какой чудесный аромат раздастся на вашей кухне, когда вы начнете готовить этот десерт!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Яйца — 2 шт.

• Белый сахар — 75 гр.

• Коричневый сахар — 75 гр.

• Растительное масло — 50 мл

• Цедра апельсина — 1 шт.

• Корица — 1 ч. л.

• Мука — 180 гр.

• Разрыхлитель — 10 гр.

• Морковь — 1 шт. среднего размера

• Грецкие орехи — 50 гр.

Начинка:

• Творог — 180 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Сахарная пудра — 30 гр.

• Крахмал — 1 ст. л.

Крем:

• Творожный сыр — 120 гр.

• Варёная сгущёнка — 80 гр.

🔥 Приготовление:

1. Яйца соедините с белым и коричневым сахаром, затем влейте растительное масло.

2. Добавьте цедру апельсина и корицу.

3. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.

4. Морковь натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто вместе с измельчёнными грецкими орехами.

5. Для начинки соедините творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал, хорошо перемешайте до однородности.

6. В форму выложите половину теста, сверху распределите творожную начинку и накройте оставшимся тестом.

7. Выпекайте при 165 °C около 50 минут.

8. Для крема смешайте творожный сыр с варёной сгущёнкой до однородности.

9. Полностью остывший кекс покройте кремом.

Скорее готовьте этот удивительный кекс и удивляйте своих гостей его нежным вкусом и ярким ароматом!