ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА С ГРУШЕВОЙ ГОРЧИЦЕЙ 🐔

1️⃣Разделываем: Режем по спине, раскрываем книжкой, ломаем грудку. Солим-перчим. 🔪
2️⃣Маринуем: Натираем пастой (чеснок+аджика+лим.сок+масло). Ждём 1 час ⏳.
3️⃣Горчица: Грушу в пюре, смешиваем с горчицей + цедра.
4️⃣Жарим под прессом: На масле кожей вниз 🍗, сверху груз! Жарим 10 мин. Переворачиваем, добавляем чеснок+лимон, жарим ещё 7-10 мин. 🔥
5️⃣Подаём: Отдых 5 мин. Режем, с грушевой горчицей и соком со сковороды.

Суть: Идеальный хруст кожи 💥 + нежно-острая горчица. Контраст — вот что главное! 👨🍳🎯

Сложность ⭐⭐⭐⭐
⏰ 1час 45мин