Ты думаешь, свекла – это борщ и винегрет? Забудь. Мы сделаем ее звездой.⭐️

1️⃣Возьми две свеклы, чисти, режь ломтями в палец толщиной.
2️⃣Гриль или сухая сковорода – должно пахнуть дымом и сахаром! 🔥
3️⃣Пока она жарится, делаем соус: козий сыр, чайная ложка хрена (да, хрена, не спорь!), цедра лимона и оливковое масло.
4️⃣Взбей в гладкую пасту.
5️⃣Грецкие орехи – на сухой сковороде, до треска.
Теперь слушай внимательно: на тарелку – мазок соуса. Сверху – горячая, почти обугленная свекла. Посыпаем орехами, щепоткой свежемолотого перца и микрозеленью.

Суть? Горячая сладкая свекла и холодный острый сыр. Вот это я понимаю – игра! 🍠❄️

Сложность ⭐⭐
⏰15мин