Куриные тефтели с сыром🧆

1 куриная грудка
50 г твердого сыра
1 луковица
2 ст. л манки
3–4 ст. л кинзы и укропа
3 ст. л муки
2 ст. л растительного масла
150 г сметаны
240 мл воды
0,5 ч. л. карри
1 зуб. чеснока
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу

1. Пропустите филе через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук🧅, манную крупу, сыр, натертый на мелкой терке, рубленую зелень, соль и перец. Перемешайте фарш руками.

2. Выложите массу на доску разровняйте и сформируйте прямоугольник. Разрежьте мясной пласт на квадратики и скатайте из них тефтели. Обваляйте их со всех сторон в 2 ст. л. муки.

3. Смешайте 1 ст. л. муки с водой, добавьте карри, сметану и пропущенный через пресс чеснок🧄. Хорошо перемешайте заливку венчиком.

4. Обжарьте тефтели на разогретом растительном масле, затем залейте сметанным соусом, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 15 минут на огне чуть меньше среднего. Готовые тефтели выложите на тарелку и посыпьте зеленью.

Сообщество в вк Салаты Выпечка

НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:

МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК

ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ

БУДЬТЕ С НАМИ