В Совете Федерации предложили распространить требования…

В Совете Федерации предложили распространить требования платформенного регулирования на сервисы доставки готовой еды. Их могут обязать проверять поставщиков перед заключением договоров: наличие уведомления Роспотребнадзора, разрешительных документов, регистрации в системах маркировки и прослеживаемости, а также сведения о нарушениях.

Важный момент: предполагается, что если поставщик допустил нарушения, влияющие на безопасность продукции, сервис доставки может нести ответственность наравне с ним.

АКОРТ поддержала предложение. В ассоциации отметили, что торговые сети уже проверяют контрагентов и контролируют качество готовой еды на разных этапах - от аудита производителей до проверки сроков годности.

В частности, в "Самокате" рассказали о своей системе оценки рисков поставщиков, которая учитывает санитарные требования, возможные нарушения и подключение к цифровым системам учета и маркировки.

При этом эксперты указывают на сложности контроля за производителями готовой еды, чья продукция продается через розницу и службы доставки. Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов говорит, что проверять таких производителей, сложнее, чем традиционные рестораны, особенно если ты не Роспотребнадзор, а сервис.

@antiecom