Околоушная железа, glandula parotis, располагается на наружной поверхности ветви нижней челюсти и заднего края жевательной мышцы (m. masseter). Железа окружена фасцией околоушной железы, fascia parotidea, которая посылает отростки между дольками железы.
Выводной проток околоушной железы — околоушный проток, ductus parotideus, выходит у верхнего отдела переднего края железы, прободает щечную мышцу и открывается на уровне верхнего второго большого коренного зуба, в сосочке околоушной железы, papillae parotidea, на слизистой оболочке щеки.
Иннервация: околоушные ветви ушно-височного нерва (rr. parotidei n. auriculotemporalis); нервы, сопровождающие a. temporalis superficialis.
Кровоснабжение: околоушные ветви поверхностной височной артерии (rr. parotidei aa. temporalis superficialis et maxillaries).