⚡Тюря, башкирский мёд и настоящий кулинарный поединок — чем удивит гастрономическая программа «Абилимпикс»

На Национальном чемпионате «Абилимпикс» в этом году можно будет буквально «попробовать программу на вкус».

Президент Международного Альянса Профессиональных Кулинаров Александр Цыганов и главный эксперт чемпионата по компетенции «Поварское дело» Светлана Алёшина вместе приготовят тюрю — одно из старинных блюд русской кухни на основе хлеба и кваса.

Республика Башкортостан предложит гостям стать пчеловодами на один день: поработать с сотами, увидеть пресс и медогонку и узнать, как получают знаменитый башкирский мёд.

В гастрономическом маршруте также будут тувинский хуужур, медовик, блюда из облепихи, хашбрауны и другие мастер-классы.

А одним из главных событий станет «Поединок вкусов». Пять участников из пяти регионов выйдут на открытую кухню вместе с профессиональными шефами-наставниками. У каждого — 90 минут, чтобы приготовить три одинаковые порции блюда и представить их жюри.

И всё это можно будет увидеть прямо на площадке Национального чемпионата.

✨Собрали весь гастрономический маршрут в новом материале

А с чего начали бы вы?
🥣 — с русской тюри
🐝 — с башкирского мёда
👨‍🍳 — с «Поединка вкусов»

💎 Канал "Абилимпикс" в МАКС

Чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» проводится Минпросвещения России и Президентской платформой «Россия — страна возможностей» в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети». Федеральный оператор проекта – Институт развития профессионального образования.

#Абилимпикс2026