Киви по-сочински: урожай собирают до января

🥝 В Сочи поспел киви! На Адлерской опытной станции за две недели собрали уже полтонны ягод. Здесь растут полторы тысячи кустов и сохраняют коллекцию из 25 сортов.

Первым созрел «Бруно» — его плоды мельче, зато слаще. А самый распространённый на станции «Хейворд» должен ещё полежать после сбора:

Мы собираем их недозрелыми, они дозревают потом в процессе,

— объясняют в хозяйстве.

Торопиться садоводы не собираются: по их словам, на ветке ягода хранится лучше всего, поэтому сбор продолжится вплоть до января.

🍹 Тем временем в сочинских ресторанах из киви готовят освежающие напитки. Например, лимонад с яблочным соком, сиропом бузины и содовой.

#Сочи #Интересное