В Саратове прошел кулинарный мастер-класс для матерей погибших участников СВО

В Саратовском колледже кулинарного искусства при содействии регионального филиала фонда «Защитники Отечества» прошел мастер-класс для матерей погибших участников специальной военной операции. Темой встречи стало приготовление венских вафель. Целью занятия было не только освоить новый рецепт, но и создать пространство для теплого общения, взаимной поддержки и психологической разгрузки в кругу женщин, столкнувшихся с общей утратой.

Под руководством мастера производственного обучения Алексея Богданова участницы научились готовить сладкие и картофельные вафли с различными наполнителями — хрустящие, с нежной текстурой внутри. Участницам подробно рассказали о тонкостях приготовления теста: как добиться нужной консистенции и избежать комков. Особое внимание уделили разнообразным начинкам и подаче — от классических сладких до сырных и грибных. Участницы узнали как красиво сервировать вафли к столу и с чем их лучше сочетать. В программу вошли не только практическая часть, но и дегустация собственноручно приготовленных вафель, а также свободное общение за чашкой чая.

Стоит отметить, что подобные встречи помогают матерям героев почувствовать заботу и внимание, отвлечься от повседневных забот и найти новые социальные связи.