Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 73197560330469

Закрыто на спецобслуживание

Самые вкусные рестораны и события Калининграда и не только.

Ведёт Анна Зак - главред «Балтийского Бродвея» и продюсер ресторанной премии «Пумперникель»

Связаться со мной https://max.ru/u/f9LHodD0cOIw0Pcu10PR_sIGy3JuU45reMBPmMH3Z5vazgcAvgCmUzX0jlA

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 5 093
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Гостевую смену в баре «Татьяна» провёл греческий ресторан «Дзаки».

К традиционным греческим блюдам добавили советской эстетики. Шеф Илья Гречишкин интерпретировал меню, а Андрей смешивал напитки на заданную тему. Получился неплохой микс. И, конечно, били тарелки!

В эту пятницу 30 июля Татьяна нанесёт ответный визит Дзаки. Попробуйте, это интересно 🇬🇷
Просмотры: 168
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Вчера отвалился интернет, не смогла поделиться ужином)

После ярмарки у меня только такие ужины: всё молодое, а за кадром ещё остались огурчики малосольные.

Обожаю молодую запечённую морковь! 🥕
Просмотры: 160
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
А ещё я попробовала новую для меня ягоду – ирга! Знаете такую? Сладковатая, похожа на чернику и голубику вместе. Но не с таким ярким вкусом, под просекко отлично) Вячеслав сам её собрал в своём саду для данного сета.

Иргу часто называют коринкой (или каринкой) из-за сходства её плодов с мелким чёрным виноградом. В народе этот кустарник также известен как винная ягода, северный изюм, детская ягода или бишмула. В англоязычных странах её именуют июньской или полезной ягодой.

Вот название бишмула я слышала, остальные ни разу)
Просмотры: 166
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
#гастросет — видео, канал «Закрыто на спецобслуживание» ▶ видео
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
#гастросет

В «Истории в тарелке» новый гастросет «Переселенцы», посвящённый 80-летию Калининградской области.

Представляете, сколько было интерпретаций одних и тех же блюд, привезенных со всех уголков России?!
Окрошка на кефире, айране, квасе, минералке со сметаной, тане…
И в каждом доме был свой рецепт и традиции.

И вот шеф Вячеслав Вьюник воссоздал классические блюда, привнеся в них нотки современной балтийской кухни: окрошка с угрём на берёзовом квасе, печёночный пирог, вареники с картофелем и копчёной уткой и пр. Было вкусно и необычно.

Соус из крапивы мы ели вместе с муравьями – тренд в Калининграде на ностальгию по детству продолжается 🐜
Просмотры: 153
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности

Репост из «Балтийский Бродвей»

Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
У нас в теплицах пахнет, как в раю🍆

Кто выращивает те самые продукты, из которых готовят в топовых ресторанах локальной кухни? Знакомимся с калининградскими фермерами 🍇

Первые герои — Виктор и Галина Макаровы. В гости к ним отправилась главред «Бродвея» Анна Зак и узнала, что они выращивают и чем угощают.

В следующем посте расскажем, кто такая Ириска, что такое любисток и где можно выпить чай под дубом 🧺

#фермеры@broadway_magazine

Телеграм | ВКонтакте | Макс
Просмотры: 216
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
А вы знали, что в Калининграде растёт инжир? Да ещё и нескольких… — видео, канал «Закрыто на спецобслуживание» ▶ видео
А вы знали, что в Калининграде растёт инжир? Да ещё и нескольких сортов!

В июне побывала в гостях у фермеров, которые выращивают это райское дерево. И уже отведала первый инжир в этом сезоне!
Просмотры: 161
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
А продолжили вечер в Кафедральном соборе на концерте ансамбля Филиппа… — видео, канал «Закрыто на спецобслуживание» ▶ видео
А продолжили вечер в Кафедральном соборе на концерте ансамбля Филиппа Чижевского.

Вышли одухотворённые после проникновенной музыки и попали в объектив. Получилась спонтанная пятиминутная фотосъёмка! Мне понравилось)
Делюсь кадрами и немного музыкой.
Просмотры: 170
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Томат всему голова — видео, канал «Закрыто на спецобслуживание» ▶ видео
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Томат всему голова 🍅

В воскресенье сходила на томатную вечеринку в итальянском Tutto Osteria.
Мы пили коктейли из томатов, если салаты и суп из томатов, закусывая томатами. Натоматились от души под классных диджеев.
Просмотры: 166
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Если у вас еще нет планов на выходные, ловите две классные летние вечеринки

Суббота 11.07

Летняя веранда Марсианина в Рыбной деревне:
- апероль
- гриль-меню от шефа
- музыка

С 15 ч. и до заката

Воскресенье 12.07

Томатная вечеринка в Тутто Остерия:

Обещают много еды, за настроение отвечает dj List 🔥

С 15 ч.
Просмотры: 194
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Закрыто на спецобслуживание» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти