Выпечка 2026

Пончики из детства 🤗

✅Ингредиенты:
Молоко 150мл.
Мука 400гр.
Дрожжи свежие 25гр.
Сахар 50гр.
Ванильный Сахар 10гр.
Сливочное масло 40гр.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление:
Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.
Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤

«Дети нам твои не нужны, а вот квартиру заберем!» Новая возлюбленная мужа смеялась в лицо Ларисе, которая угасала. Но на них обеих ждал сюрприз, от которого у парочки волосы дыбом встали…

Уже несколько дней Лариса чувствовала себя плохо, пришлось отпроситься с работы. Думала немного отлежаться, но симптомы не проходили, становилось всё хуже. Муж Паша махал рукой, говорил, что это просто усталость от детей и стресс. Две маленькие девочки, пять и шесть лет, наконец-то уехали к бабушке и дедушке на лето, чтобы побыть с мужем наедине.

Ставь ❤️ и читай историю.

КУРИНЫЙ ГРАТЕН 😋

Куриная грудка 3 шт
Сыр 400 гр (любой плавящийся)
Соль, перец
Раст.масло
Тимьян
Красная фасоль в соусе

Проснувшись ночью, Настя увидела, что муж заснул прямо за компьютером, экран светился в темноте. Она встала разбудить его, но, заглянув через плечо, увидела то, от чего волосы ДЫБОМ стали...

Настя открыла глаза и сразу повернулась к мужу. Его половина кровати была пуста. Сбитое одеяло сползло к краю, на подушке осталась вмятина. Спальню заливал холодный голубоватый свет — слишком яркий для ночи. На часах было 03:20.

Она приподнялась на локте и прислушалась. Из детской доносилось ровное сопение двухлетней Софии. Ни шагов, ни голосов, ни привычного постукивания клавиш. Только свет из гостиной тянулся через коридор и ложился на пол у спальни. Дмитрий всё ещё не лёг, хотя ночь давно перевалила за середину.

Настя нащупала халат, набросила его на плечи и осторожно опустила ноги на холодный пол. Ей хотелось поскорее вернуть мужа в постель и снова заснуть. Она вышла из спальни, стараясь не шуметь, и остановилась в дверях гостиной. Теперь стало понятно, почему в квартире стояла такая тишина.

Дмитрий спал прямо за компьютером. Откинулся в кресле, неловко свесив голову набок, и даже не пошевелился, когда жена подошла. В синеватом свечении монитора его лицо казалось непривычно бледным. Настя невольно задержала на нём взгляд, но услышала спокойное дыхание и чуть расслабилась. Просто уснул, не добравшись до кровати.

Она уже собиралась тихонько позвать его по имени. Представила, как утром он будет жаловаться на затёкшую шею, и протянула руку к его плечу. Однако взгляд скользнул мимо спящего мужа — туда, где на экране оставалось открытым какое-то окно. До стола было всего два шага.

Вместо привычных рабочих строк Настя заметила почту. Она не собиралась ничего читать: никогда прежде ей не требовалось проверять мужа. Но среди сообщений взгляд вдруг зацепился за одну строку. Рука остановилась, так и не коснувшись Дмитрия. Настя медленно опустила её и придвинулась ближе, пытаясь разобрать текст за его плечом.

Кресло заслоняло часть экрана. Настя осторожно обогнула его и встала за спиной мужа. Сообщение уже было открыто. Она наклонилась, заглянула через плечо Дмитрия, прочитала первые строки — и замерла, чувствуя, как волосы на голове встают дыбом... продолжение

Пирог с луком и яйцом на скорую руку

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Лук зелёный - 50 гр.
Соль по вкусу

Тесто:
Кефир 2.5% - 450 мл.(комнатной температуры)
Мука - 250-300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Выпекаем при 180⁰ 15 минут

‍МИНУТНАЯ ВКУСНОТА ИЗ КЕФИРА: ешь хоть каждый день, не надоедает😋

Рецепт настольно прост , что справится с ним может абсолютно любая хозяйка. Получаются ароматные пирожки, а начинка может быть любая.

✅Ингредиенты:
Мука — 350 гр
Соль — 0,5 гр
Сода — 0,5 гр
Кефир — 200 гр
Раст. масло — 30 гр
Отварные яйца — 3 шт
Зелёный лук
Сыр — 60 гр
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

✅Готовим:
В миску высыпаем муку, добавляем соль и соду. Перемешиваем лопаточкой, чтобы соединить сухие ингредиенты.
Делаем углубление в середине и выливаем кефир. Добавляем растительное масло. Аккуратно замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в сторону.
Тем временем приготовим начинку.
Отвариваем яйца и нарезаем их кубиками.
В глубокую миску выкладываем нарезанные яйца, мелко нарезанный зелёный лук, натёртый на тёрке сыр и добавляем соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем на разделочную поверхность. Делим тесто на 2 равные части. Из каждой части делаем колобок. Каждый колобок раскатываем в тонкий пласт, периодически подсыпая муку.
Горсточками раскладываем начинку по всей поверхности пласта, делаем так называемые кучки.
Вторую часть теста также раскатываем и накрываем ею пласт с начинкой. Края сильно прижимаем пальцами.
Берём подходящую ажурную формочку (или обычный стакан) и вырезаем ею наши появившиеся бугорочки. Получаются круглые пирожки.
Сковороду ставим на огонь, немного прогреваем её, наливаем растительное масло и ждём когда прогреется. Выкладываем пирожки на сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до образования красивой румяной корочки.
Готовые пирожки выкладываем на салфетку чтобы убрать лишнее масло а затем на тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!❤️