Туся на грядках

Это должна была быть моя кошка!?!
А фигушки))

Главный прораб))

Всё под контролем 🤪

Про большую теплицу.
Вы не поверите, но я решила убрать грядку 😅 Вот ведь, сидя на 6 сотках мне всё было мало, а тут и земли - сажай не хочу ( только тут 35 соток) , а я в итоге с каждым годом всё компактнее и компактнее становлюсь ( и то мы столько не сьедаем по итогу) .
Эта теплица стоит на очень влажном месте , перцам и томатам тут вот вообще не понравилось, а за бахчевыми в таком формате ухаживать не удобно, поэтому будет теперь тут просторно и свободно.
В планах сделать ещё пол деревянный ( именно дерево, что бы можно было обрабатывать от слизней и прочего) , да и внешне мне так больше нравится.
Мыть буду весной) сейчас и лень ( да и чувствую что-то если честно себя не очень) , да и смысла нет - только шашку поставлю, закрою -а остальное по весне.
Укрывным ( белой пленкой) довольна очень! Что сорняк, что влагу держит отлично, и света однозначно больше с ней. Но надо под капельный , тоже уже в следующем году будем делать, сейчас руки не дошли.

Вы как обычно в теплицах размещаете грядки?

Привет из Простоквашино))
В общем то ещё один дом готов к зимовке..

И на манты кто то тесто просил

Ингредиенты:

· Мука — 500 г
· Вода — 200–250 мл (холодная )
· Яйцо — 1 шт.
· Соль — 1 ч. л.
· Растительное масло — 1 ст. л. (по желанию, для эластичности)

Приготовление:

1. В воде растворить соль, добавить яйцо и масло, перемешать.
2. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.
3. Вымешивать 10–15 минут, пока тесто не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам.
4. Накрыть полотенцем или плёнкой и оставить на 30–40 минут (отдых обязателен — тогда тесто раскатывается тонко и не рвётся).

Яблочный хрен
Ингредиенты:

· Корень хрена — 300 г
· Кислые яблоки (антоновка, зелёные) — 300 г
· Чеснок — 4–6 зубчиков
· Уксус 9% — 2–3 ст. л. (или яблочный/винный по вкусу)
· Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
· Сахар — 1–2 ч. л. (по вкусу)
· Вода кипячёная холодная — 50–100 мл (для консистенции)

Приготовление:

1. Корень хрена очистить, замочить на 1–2 часа в холодной воде (чтобы меньше «ел глаза»), затем пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
2. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой тёрке или тоже пропустить через мясорубку.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать хрен, яблоки и чеснок.
5. Добавить соль, сахар, уксус и воду. Тщательно перемешать.
6. Разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.
7. Хранить в холодильнике (до 2–3 недель), в стерилизованных банках под капроновой крышкой — дольше.

Приятного аппетита 🤗

И да, без свечки не обошлось ещё раз))

И ещё фоточки))

Ох как сегодня нам было вкусно то))
Ездили отмечать в городе, ресторан "Бранч" вот прям рекомендую!
Порции - огромные, стоимость для ресторана адекватная, обслуживание и антураж - на очень достойном уровне.
Так получилось что попробовали и мясо и рыбу и т.д.- у всех всё разное было- очень вкусно!
Минусы ( относительные) - лимонады лучше брать по бокалам ( вкусы интереснее, чем в кувшинах) и чизкейк не совсем чизкейк..но это если придираться конечно..За сорбет при этом можно душу продать ( у меня манго было, у Мару малина - шикарные).
Личная рекомендация ( я там 3й раз и беру каждый) - судак в пармезане с картофелем и грибным соусом. Вот прям 🔥
Моим тоже всё понравилось ( они были впервые). Но порции основного блюда не все осилили)))