Туся на грядках

Фасолевый суп
Куриный бульон ( спина/крылья) - картошка 2/3 шт средних - зажарка лук/морковь по 1 шт - банка фасоли белой в томатном соусе 1 шт, всё на глаз ( литра на 2 примерно рецепт)
Бульон сварили, картошка + зажарка+ фасоль- мясо , всё)) но очень вкусно)

Солянка как в садике
Капусту тонко нашинковать, лук произвольно порезать . Сначала обжариваю под крышкой на масле капусту с луком ( примерно луковица на 0,7 кг капусты) . Дальше заливаю водой и тушу почти до готовности. Отдельно сосиски с томатной пастой обжариваю , добавляю в капусту, ещё немного воды и на медленный огонь, чтоб поженились. Соль/перец по вкусу

Сережа и его гарем 😁

Чёт я сегодня прям хозяюшка 😁
Не фуд-фото, не до того))
Шарлотка с яблоками, фасолевый суп с курицей, солянка капустная , курица в соевом маринаде, а за кадром ещё рыбный салат и батат с травами в духовке))
Это мать на пару дней в командировку едет, Сергеича что б хоть чуть разгрузить на эти дни..

Это должна была быть моя кошка!?!
А фигушки))

Главный прораб))

Всё под контролем 🤪

Про большую теплицу.
Вы не поверите, но я решила убрать грядку 😅 Вот ведь, сидя на 6 сотках мне всё было мало, а тут и земли - сажай не хочу ( только тут 35 соток) , а я в итоге с каждым годом всё компактнее и компактнее становлюсь ( и то мы столько не сьедаем по итогу) .
Эта теплица стоит на очень влажном месте , перцам и томатам тут вот вообще не понравилось, а за бахчевыми в таком формате ухаживать не удобно, поэтому будет теперь тут просторно и свободно.
В планах сделать ещё пол деревянный ( именно дерево, что бы можно было обрабатывать от слизней и прочего) , да и внешне мне так больше нравится.
Мыть буду весной) сейчас и лень ( да и чувствую что-то если честно себя не очень) , да и смысла нет - только шашку поставлю, закрою -а остальное по весне.
Укрывным ( белой пленкой) довольна очень! Что сорняк, что влагу держит отлично, и света однозначно больше с ней. Но надо под капельный , тоже уже в следующем году будем делать, сейчас руки не дошли.

Вы как обычно в теплицах размещаете грядки?

Привет из Простоквашино))
В общем то ещё один дом готов к зимовке..

И на манты кто то тесто просил

Ингредиенты:

· Мука — 500 г
· Вода — 200–250 мл (холодная )
· Яйцо — 1 шт.
· Соль — 1 ч. л.
· Растительное масло — 1 ст. л. (по желанию, для эластичности)

Приготовление:

1. В воде растворить соль, добавить яйцо и масло, перемешать.
2. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.
3. Вымешивать 10–15 минут, пока тесто не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам.
4. Накрыть полотенцем или плёнкой и оставить на 30–40 минут (отдых обязателен — тогда тесто раскатывается тонко и не рвётся).

Яблочный хрен
Ингредиенты:

· Корень хрена — 300 г
· Кислые яблоки (антоновка, зелёные) — 300 г
· Чеснок — 4–6 зубчиков
· Уксус 9% — 2–3 ст. л. (или яблочный/винный по вкусу)
· Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
· Сахар — 1–2 ч. л. (по вкусу)
· Вода кипячёная холодная — 50–100 мл (для консистенции)

Приготовление:

1. Корень хрена очистить, замочить на 1–2 часа в холодной воде (чтобы меньше «ел глаза»), затем пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
2. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой тёрке или тоже пропустить через мясорубку.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать хрен, яблоки и чеснок.
5. Добавить соль, сахар, уксус и воду. Тщательно перемешать.
6. Разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.
7. Хранить в холодильнике (до 2–3 недель), в стерилизованных банках под капроновой крышкой — дольше.

Приятного аппетита 🤗