Счастливая хозяйка! Рецепты

Молочные коржики к чаю 🥛🍪

Смешайте 100 г молока, 100 г мягкого маргарина, стакан сахара, яйцо и ½ чайной ложки соды, погашенной уксусом. Постепенно всыпьте 2,5–3 стакана муки и замесите нежное, мягкое тесто.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, вырежьте формочками фигурки и выпекайте около 15 минут при 180 градусах. 🔥

Приятного чаепития! ☕

✅ Рецепты - Подпишись

Начни день с аппетитного завтрака 🍳 Здесь собраны идеи для утреннего меню — выбирай рецепт по душе! 👇🏻

✅ Рецепты - Подпишись

🍰 Манник к чаю — нежный и очень вкусный!

Для теста возьмите:
🔹 2 яйца
🔹 1 ст. (200мл) сахара
🔹 1 ст. манки
🔹 1 ст. просеянной муки
🔹 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
🔹 1 ч. л. соды, гашенной уксусом

Начинку выбирайте по вкусу: груша, банан, яблоко, виноград, халва и другие варианты 🍐🍌

Приготовление:
Яйца соедините с сахаром и взбивайте венчиком 3 минуты или миксером 1 минуту. Влейте кефир, всыпьте манку и просеянную муку, перемешайте. Затем добавьте гашеную соду и снова перемешайте. Начинку вмешайте сразу или добавьте позже. Оставьте тесто на 20–30 минут, чтобы манка набухла. Перелейте массу в чашу мультиварки и выпекайте 1 час в режиме «Выпечка».

На фото 1, 2 — медовый манник с грушей; на фото 3 — с виноградом и бананом; на фото 4, 5, 6 — с халвой и грушей. Сверху украшено сгущёнкой 😋

✅ Рецепты - Подпишись

Пышный манник — отличный десерт к чаю ☕🍪 Готовится просто, а начинку можно выбрать по вкусу: грушу, банан, яблоко, виноград, халву или другие варианты.

🧺 Ингредиенты:
🔹 2 яйца
🔹 1 ст. сахара (200 мл)
🔹 1 ст. манки
🔹 1 ст. просеянной муки
🔹 250 мл кефира, ряженки или йогурта
🔹 1 ч. л. соды, погашенной уксусом

👩‍🍳 Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром венчиком около 3 минут или миксером в течение 1 минуты. Влейте кефир, добавьте манку и просеянную муку, перемешайте. Затем положите погашенную соду и снова размешайте. Вмешайте выбранную начинку — или добавьте её позже.

Оставьте тесто на 20–30 минут, чтобы манка набухла. Перелейте его в чашу мультиварки и выпекайте 1 час в режиме «Выпечка».

На фото: медовый манник с грушей (1, 2), с виноградом и бананом (3), с халвой и грушей (4, 5, 6). Сверху десерт украшен сгущёнкой.

✅ Рецепты - Подпишись

Ленивые голубцы — простой вариант любимого домашнего блюда 🍽

Ингредиенты:
• Фарш — 500 г
• Готовый рис — 100 г
• Белокочанная капуста — 200 г

Для соуса:
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Кипячёная вода — 300 мл
• Мука — для обваливания

Приготовление:
Капусту нарежьте полосками, залейте кипятком и оставьте на 5–10 минут, чтобы она стала мягче и потеряла горечь. Затем слейте воду и хорошо отожмите. Соедините фарш с рисом и капустой, посолите и перемешайте. Сформируйте шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Полейте соусом и тушите 40–60 минут. 😋

✅ Рецепты - Подпишись

Идеи для завтрака: 5 блюд с творогом, которые легко чередовать и готовить для всей семьи 🧡

В подборке найдутся варианты на разный вкус:

— румяные сырники, особенно хороши со сметаной и ягодами;
— творожные вафли с аппетитной хрустящей корочкой;
— нежная запеканка из творога;
— воздушные панкейки с творогом и бананом;
— сытные оладьи с творогом, сыром и зеленью — без сладкого.

Для каждого рецепта нужны обычные продукты, а готовить их просто: никаких сложных приёмов и долгой подготовки. Можно выбрать сладкий завтрак к чаю или несладкий вариант, если хочется поесть посытнее.

Добавьте подборку в сохранённое, чтобы утром идеи были под рукой. Выбирайте, что сегодня больше понравится всей семье 😊

Приятного аппетита!

✅ Рецепты - Подпишись

😋 Торт «Витязь» — три разных коржа, нежный крем и шоколадное украшение. Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты

Для теста:
• Мука — 2 ст.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1,5 ст.
• Сливочное масло — 200 г
• Сметана — 200 г
• Сода — 1 ч. л.
• Грецкие орехи — 1 ст.
• Изюм — 1 ст.
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Для крема:
• Сливочное масло — 200 г
• Варёная сгущёнка — 1 бан.

Для украшения:
• Шоколад — 90 г

Приготовление 🌱

1. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло и сметану, затем вмешайте соду и муку. Замесите тесто.
2. Разделите массу на три равные части. В одну положите орехи, во вторую — изюм, а в третью добавьте какао. Хорошо перемешайте каждую.
3. Выпекайте коржи при 180 градусах 40–45 минут.
4. Когда коржи будут готовы, подровняйте края, срезав лишнее.
5. Для крема взбейте миксером размягчённое сливочное масло с варёной сгущёнкой.
6. Промажьте кремом коржи, верх и бока торта.
7. Обрезки измельчите и обсыпьте ими боковую поверхность.
8. По желанию полейте торт растопленным шоколадом.

Приятного аппетита! 🍰

✅ Рецепты - Подпишись