Рецепты Кремлевского Повара

Куриный салат с ананасами и чесночной заправкой
— Сочный и сытный салат с нежной курицей, сладкими ананасами и пикантной чесночной заправкой. Быстро готовится и идеально подходит для легкого ужина.
~450 руб.
~20 мин

Куриное филе — 1 шт.
Ананасы консервированные — 150 г
Греческий йогурт — 2 ст.л.
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца отварные — 4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лимон — 1 долька
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло оливковое — для жарки

Куриное филе разделите на две плоские части, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле на средне-высоком огне по 4 минуты с каждой стороны. В греческий йогурт натрите чеснок, добавьте соль, перец и выжмите сок лимона, перемешайте. Остывшую курицу нарежьте кубиками. Яйца нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке, ананасы нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты смешайте с заправкой.

На скорую руку

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Сочная и ленивая ачма на обед

Ингредиенты:
Творог - 180 гр
Молоко - 150 мл
Яйца - 2 шт
Сыр - 150 гр
Армянскиий лаваш - 250 гр

Приятного аппетита!

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Креветки в беконе с макаронами
— Нежные креветки в хрустящем беконе с пастой в сливочно-сырном соусе. Быстро, сытно и элегантно — идеально для ужина или праздника.
~800 руб.
~25 мин (+ 10 мин варка макарон)

Креветки крупные — 10–12 шт.
Бекон тонкий — 10–12 ломтиков
Макароны — 200 г
Сливки 20–30% — 200 мл
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — 40 г
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Соль, перец, паприка — по щепотке

Очистите креветки, обсушите. Каждую заверните в ломтик бекона, закрепите шпажкой. Разогрейте сковороду без масла, обжарьте креветки со всех сторон по 1–2 минуты до румяной корочки, отложите. В ту же сковороду влейте масло, добавьте измельчённый чеснок и паприку, через 30 секунд влейте сливки, доведите до лёгкого кипения. Всыпьте тёртый пармезан, посолите и поперчите. Отварите макароны до состояния al dente, переложите в соус, тщательно перемешайте. Разложите пасту по тарелкам, сверху выложите креветки. По желанию сбрызните лимоном и посыпьте свежим пармезаном.

На скорую руку

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Домашний майонез
— Вкуснее магазинного и без химии — готовится за 5 минут, а хранится до недели.
~50 руб.

Подсолнечное масло - 200 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.

Яйцо тщательно вымыть. В чистую банку поочередно добавить все ингредиенты.
Опустить погружной блендер на дно, взбивать 1–2 минуты до загустения.
Хранить в холодильнике не более 1 недели.

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Симиты с кунжутом
— Хрустящие снаружи, нежные внутри, с сырной начинкой — идеальный завтрак или перекус.
~380 руб.

Мука пшеничная - 500 г
Вода - 300 мл
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7-10 г)
Сахарная пудра - 20 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.
Творожный сыр - 50-80 г
Зелень - по вкусу
Сыр твердый тертый - по желанию
Кунжут жареный - для обсыпки
Яйцо - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.

Смешать муку и сахарную пудру. Сделать ямку, влить теплую воду, добавить дрожжи, оставить на 5 минут. Добавить соль и масло, замесить тесто (3-4 минуты). Сформировать шарики. Смазать смесью яйца и молока, обвалять в жареном кунжуте. Сделать углубление стаканчиком. В углубление выложить творожный сыр, зелень и тертый сыр. Выпекать при 180°C 30-40 минут до золотистого цвета.

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Сливочное пиво из Гарри Поттера
— Магический напиток без варки зелий — готовится за 5 минут, а вкус переносит в Хогвартс.
~200 руб.

Ириски - 8 шт. (80 г)
Сливки (10-20%) - 100 мл
Пломбир - 60 г
Лимонад «Крем-сода» - 200 мл

Ириски растопить с жидкими сливками на среднем огне, постоянно помешивая (по желанию добавить щепотку корицы). После полного растворения ирисок снять с огня, добавить пломбир и дождаться его таяния, перемешать. В стакан влить сливочную массу, затем аккуратно долить лимонад доверху (появится пена).

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Капуста с курицей
— Нежное и сочное блюдо в рукаве: курица пропитывает капусту соком, а масло делает её мягкой. Минимум активной готовки — максимум вкуса.
~350 руб.
~15 мин (+ 1 час 10 мин запекание)

Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Куриные голени — 4-6 шт.
Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Натрите курицу специями со всех сторон.
2. Нашинкуйте капусту, посолите и хорошо отожмите руками. Морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к капусте, перемешайте.
3. Переложите капусту с морковью в рукав для запекания. Сверху выложите курицу и кусочки сливочного масла.
4. Сделайте несколько проколов в рукаве, завяжите и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 1 час.
5. Через час разрежьте рукав и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.

На скорую руку

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Курочка с яичной лапшой

Ингредиенты (2 порции):
▫️Филе куриного бедра 300 г.
▫️Чеснок 2 зубчика.
▫️Сок половины лимона.
▫️Кетчуп 2 ст.л.
▫️Мёд 1 ст.л.
▫️Соль по вкусу.
▫️Яичная лапша 150 г.
▫️Петрушка.
▫️Кунжут.

Приятного аппетита!

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Соус Цезарь
— Идеальное дополнение к салатам и закускам - готовится за пару минут, а вкус просто потрясающий.
~170 руб.

Яйца - 3 шт
Горчица любая - 1 ч.л.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Твёрдый сыр - 30-50 г
Огурцы маринованные - 2 шт
Растительное масло - 100-300 мл

Смешать яйца, горчицу, соевый соус, сыр и огурцы в блендере до однородности. Затем, продолжая взбивать, постепенно влить растительное масло до нужной густоты.

👉 Рецепты Кремлевского Повара

Чесночный хлеб
— Ароматная закуска с хрустящей корочкой и тягучим сыром — идеально к супу или как самостоятельное блюдо. Готовится быстро, а запах сводит с ума!
~200 руб.
~10 мин (+ 10 мин выпечка)

Любой хлеб — 1 шт.
Сливочное масло (мягкое) — 80 г
Сыр — 80 г
Петрушка — 30 г
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Соль — по вкусу

К мягкому маслу добавьте тёртый сыр, мелко нарезанную петрушку, тёртый чеснок, майонез и соль — перемешайте.
Хлеб разрежьте вдоль, смажьте полученной начинкой.
Выложите на противень, запекайте 10 минут при 200°C.

На скорую руку

👉 Рецепты Кремлевского Повара