Симиты с кунжутом

— Хрустящие снаружи, нежные внутри, с сырной начинкой — идеальный завтрак или перекус.
~380 руб.

Мука пшеничная - 500 г
Вода - 300 мл
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7-10 г)
Сахарная пудра - 20 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.
Творожный сыр - 50-80 г
Зелень - по вкусу
Сыр твердый тертый - по желанию
Кунжут жареный - для обсыпки
Яйцо - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.

Смешать муку и сахарную пудру. Сделать ямку, влить теплую воду, добавить дрожжи, оставить на 5 минут. Добавить соль и масло, замесить тесто (3-4 минуты). Сформировать шарики. Смазать смесью яйца и молока, обвалять в жареном кунжуте. Сделать углубление стаканчиком. В углубление выложить творожный сыр, зелень и тертый сыр. Выпекать при 180°C 30-40 минут до золотистого цвета.

👉 Рецепты Кремлевского Повара