Хачапури с сыром

🧾 Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 300 г сулугуни (или творога)
• 30 г сливочного масла

✨ Для украшения:
• Свежая петрушка или кинза
• Микрозелень
• Стружка сулугуни
• Капли оливкового масла или мёда
• Съедобные цветы (виола, настурция)

👩‍🍳 Приготовление:
1⃣ Взбейте яйцо венчиком в миске.
2⃣ Влейте молоко и снова взбейте до однородности.
3⃣ Добавьте муку и тщательно перемешайте.
4⃣ Натрите сулугуни и добавьте в тесто, перемешайте.
5⃣ Смажьте сковороду сливочным маслом и вылейте тесто. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
6⃣ Переверните хачапури и жарьте до готовности.
7⃣ Подавайте горячим, украшая зеленью, сырной стружкой, мёдом или маслом и цветами.
Приятного аппетита!

🍰 Рецепты — когда не знаете, что приготовить