↘️ Продажи протеиновых и злаковых батончиков начали снижаться.

По данным NTech, розничные продажи злаковых батончиков с октября 2025 года по сентябрь 2026 года сократились в натуральном выражении на 8,6% в годовом выражении, до 5,73 тыс. тонн. В денежном выражении продажи за 12 месяцев снизились на 4,8%, до 6,6 млрд руб.

Натуральные продажи протеиновых продуктов (без учета молочной продукции) за этот же период выросли только на 2,4%, до 7,5 тыс. тонн, денежные — сократились на 3,7%, до 14,7 млрд руб.

Пик спроса на здоровые десерты пришелся на 2025 год, а теперь рынок постепенно подходит к насыщению. Более того, потребители реже делают импульсные покупки и чаще экономят. Как отмечают участники рынка, выигрывать в текущих условиях можно за счет расширения присутствия в сетях и низкой цены.