Россия
▶ видео
✨ Крым представит проект «В Крыму ЕСТЬ!» на Всероссийском форуме креативных индустрий
На форуме республика поделится опытом развития гастротуризма и расскажет, как знакомить отдыхающих с Крымом через его продукты и кухню.
🍽 Екатерина Еремина, председатель «Народного фермера Крыма», помогает выстраивать сотрудничество между местными производителями и рестораторами. Задача – сделать так, чтобы крымский продукт попадал в общепит, а туристы пробовали настоящий вкус полуострова.
👨🍳 Сегодня к проекту присоединились 11 ресторанов. Это инициатива самих шеф-поваров, которые хотят заявить о себе и познакомить всю Россию с местной кухней. Вместе они разработали концепции «Крымское меню» и «Крымская уличная еда».
👣 Как рассказала Екатерина Еремина, проект «В Крыму ЕСТЬ!» стал спасением в низкий туристический сезон. В этом году жители сами стали активно ходить в рестораны, знакомиться с блюдами из продуктов, что выращивают и производят в Крыму. Оказалось, многие и не подозревали, насколько разнообразна местная кухня.
А еще у проекта появилась своя скатерть-путеводитель с QR-кодом! С ее помощью гостям и жителям полуострова будет проще найти рестораны-участники программы и отправиться в гастрономическое путешествие.
На видео – дегустация фермерской цесарки от ресторана Лучано в Форосе.
На форуме республика поделится опытом развития гастротуризма и расскажет, как знакомить отдыхающих с Крымом через его продукты и кухню.
🍽 Екатерина Еремина, председатель «Народного фермера Крыма», помогает выстраивать сотрудничество между местными производителями и рестораторами. Задача – сделать так, чтобы крымский продукт попадал в общепит, а туристы пробовали настоящий вкус полуострова.
👨🍳 Сегодня к проекту присоединились 11 ресторанов. Это инициатива самих шеф-поваров, которые хотят заявить о себе и познакомить всю Россию с местной кухней. Вместе они разработали концепции «Крымское меню» и «Крымская уличная еда».
👣 Как рассказала Екатерина Еремина, проект «В Крыму ЕСТЬ!» стал спасением в низкий туристический сезон. В этом году жители сами стали активно ходить в рестораны, знакомиться с блюдами из продуктов, что выращивают и производят в Крыму. Оказалось, многие и не подозревали, насколько разнообразна местная кухня.
А еще у проекта появилась своя скатерть-путеводитель с QR-кодом! С ее помощью гостям и жителям полуострова будет проще найти рестораны-участники программы и отправиться в гастрономическое путешествие.
На видео – дегустация фермерской цесарки от ресторана Лучано в Форосе.
