✨ Крым представит проект «В Крыму ЕСТЬ!» на Всероссийском форуме креативных индустрий

На форуме республика поделится опытом развития гастротуризма и расскажет, как знакомить отдыхающих с Крымом через его продукты и кухню.

🍽 Екатерина Еремина, председатель «Народного фермера Крыма», помогает выстраивать сотрудничество между местными производителями и рестораторами. Задача – сделать так, чтобы крымский продукт попадал в общепит, а туристы пробовали настоящий вкус полуострова.

👨‍🍳 Сегодня к проекту присоединились 11 ресторанов. Это инициатива самих шеф-поваров, которые хотят заявить о себе и познакомить всю Россию с местной кухней. Вместе они разработали концепции «Крымское меню» и «Крымская уличная еда».

👣 Как рассказала Екатерина Еремина, проект «В Крыму ЕСТЬ!» стал спасением в низкий туристический сезон. В этом году жители сами стали активно ходить в рестораны, знакомиться с блюдами из продуктов, что выращивают и производят в Крыму. Оказалось, многие и не подозревали, насколько разнообразна местная кухня.

А еще у проекта появилась своя скатерть-путеводитель с QR-кодом! С ее помощью гостям и жителям полуострова будет проще найти рестораны-участники программы и отправиться в гастрономическое путешествие.

На видео – дегустация фермерской цесарки от ресторана Лучано в Форосе.